坚果市场发展迅速，你还在等什么？

干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。干果又分为裂果和闭果，它们大多含有丰富的蛋白质，维生素，脂质等。人们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

有机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。专家还指出：每周至少吃两次，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。

我国干果坚果历史悠久，由于其特殊的营养保健功能，价廉物美的大众特质，数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱，因而传承数千年经久不衰。

瓜子是中国最传统的坚果类食品之一，在国内瓜子行业规模相对稳定的前提下，国内坚果类产品的市场规模呈现出加速增长的态势。随着收入水平的提升，国民对于坚果的品质要求逐步提升，高端坚果市场发展迅速。

随着坚果市场迅速的发展人们对产品需求和品质的要求也逐渐的提高，现在对生产的工艺要求也逐渐提高，很多企业、工厂、个人都在往这个行业发展。从生产设备也从以前用煤碳、到天然气、电阻加热管，再到现在的电磁加热，也逐渐说明了社会在进步科技在进步。

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