老年人可常吃3种坚果，营养均衡，延缓衰老、更健康

一类是富含脂肪的坚果，脂肪含量最为丰富；当然其蛋白质、微量元素和脂溶性维生素的含量也较多；如花生、核桃仁、杏仁、葵花子、松子、白瓜子、西瓜子等。

坚果是植物的精华部分，坚果类食品营养成分相当丰富；蛋白质含量较高，接近于豆类而远高于粮食类，对人体有一定的营养价值。

因此，老年人可以常吃些坚果，更有利于营养均衡，延缓人体衰老。

1、花生

花生中的脂肪含量可高达50%，多为不饱和脂肪酸，胆固醇很低，是我们最主要的油料作物之一。当然，由于特有的香味，也经常作为零食，以及用于熬粥。花生中的蛋白质含量仅次于大豆，而且极易被人体吸收。

2、核桃

每百克核桃的蛋白质含量为15～20克，亦为优质蛋白。

核桃中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。素来有吃核桃补大脑、美容等说法。

建议多吃原味的核桃，不吃（或少吃）经过深加工，含有更多添加剂的核桃仁。

3、松子

松子的营养价值和药用价值都很高，脂肪含量高于花生，碳水化合物含量更低，也含有一定量的蛋白质。所以松子中的能量也是非常高的。当然也含有丰富的矿物质与各种脂溶性维生素，也是非常不错的零食。

对于老年人而言，吃坚果当零食的话，最佳的时间是在午饭前（中午11点左右；）以及下午5点前后，如此可以避免空腹而造成的血糖过低现象。