莲子的营养

莲子

性平、 味甘、涩，归脾、肾、心经，适用于肾气亏虚．脾气亏虛、心肾不交以及肿瘤化疗患者。莲子属药食两用，其食用、药用价值都很高，那么，莲子的功效与作用以及食用方法有哪些呢？

清热降火

莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃连子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

促进睡眠

莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神． 促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、 多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。

降低血压

莲子能够帮助降低血压。莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管 ，有效帮助降血压。

改善肌肉弹性

莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。