吃黑米的注意事项

       黑米是一种营养物质丰富的食物，长期服用通常对人体无害处，但要注意适量食用，如果过量食用可能会引起身体不适。

首先，黑米是也是水稻的一种，只是与大米品种不一样。黑米中含有膳食纤维、花青素、蛋白质、多种维生素、铁元素等，具有抗衰老、预防动脉硬化、改善贫血、增强抵抗力、饱腹感强的作用，同时有助于调节血糖、血脂以及润肠通便等作用。同大米相比营养物质更丰富，食用后能够补充人体所消耗的能量如碳水化合物、维生素等。

其次，虽然黑米具有以上好处，但食用黑米还是需要避免过量食用，以免引起不适。因此食用黑米有以下几点注意事项：

1、黑米属于高纤维的食物，大量食用黑米或黑米煮不烂，容易给肠胃造成负担，出现不易消化、腹痛、腹胀、便秘等不适。尤其是对于消化功能弱的老人和小孩容易引起胃肠道炎症；

2、由于黑米中的高膳食纤维，对于育龄期女性来说，大量食用容易引起内分泌紊乱，可能会降低怀孕几率；

3、对于有肝豆状核变性和服用四环素类抗生素药物者不建议吃，因为黑米的营养成分中含有金属离子，可能会加重肝病或与药物反应，影响治疗消化，因此不建议这两类人群食用。

因此黑米虽好，建议食用，同时营养搭配要均衡，多吃新鲜蔬菜、水果避免营养不良。