首届亚洲食品装备论坛

2011年12月8日～11日，由亚洲农业工程学会（AAAE）和中国食品科学技术学会食品机械分会联合主办的“首届亚洲食品装备论坛”将在长沙天玺大酒店隆重举行，本届论坛将汇聚国内外食品装备科研人员、食品装备生产厂商、节能与自动化元器件配套企业、食品加工企业以及政府行业管理者，从国际化的视角分析食品装备的发展现状和存在问题，与“十二五”国家食品装备发展战略规划衔接，共同探讨“食品装备安全、节能与自动化控制”，为提高食品装备工业整体水平及食品装备工业的自动化、国际化和现代化寻求自主创新的突围之路。 论坛背景： 近30年来，我国食品工业迅猛发展，2010年食品工业总产值已超过5万亿元，作为食品工业发展的物质基础和技术保证，我国食品装备业也起到了举足轻重的推动作用，2010年我国食品和包装机械工业销售产值达到1800亿元，预计到2015年有望突破6000亿元，但我国食品装备业还存在诸多不足，与食品工业的规模化、自动化和精细化还远远不相匹配，近15000家企业中，大多数以模仿制造低技术含量的设备为主，年产值过亿的仅50多家，年产值超过5000万的约100家，75%的出口产品是由这些企业完成的。 缺乏相应的自主创新能力是我国食品装备业的一大症结，目前全行业130多个科研院所与近450所设置机械类专业的高等院校的科研成果找不到出路，而与此同时企业却因为缺乏开发与创新正在逐步失去竞争力，此外，设备材质的粗糙、机械加工手段的匮乏、自动化控制技术和元器件的薄弱、设计水平的落后、管理方式的粗放，都成为严重影响食品装备业发展的瓶颈。 论坛主题为： 畅通、共享、共赢-----全球化背景下的食品装备安全、节能与自动化控制 主要议题为： 1.食品安全与装备安全； 2.最新自动化控制技术及产品的市场现状和发展趋势； 3.食品装备（含包装机械）节能技术研究； 4.食品装备（含包装机械）自动化技术及改进； 5.“十二五”食品装备发展方向和重点，新型装备研究、设备改进等 www.hnhuibao.com