葵花籽六大营养价值

  说起葵花子大家都不是很陌生的吧，经常吃，可以做甜品啊还有榨油，休闲食品等等。葵花子属于高蛋白的食物类型，还可以有补钙的作用，对于促进代谢有好处。你知道葵花子的一些营养价值吗，来看看关于它的一些具体的介绍吧。 

　　1、每100克葵花籽含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B10.36毫克，维生素B20.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。
　　2、葵花籽含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。葵花子可以有降低甘油三酯的作用，对于保护心脏降低胆固醇有好处。
　　3、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。葵花子可以补铁，可以有预防贫血的作用，还可以提高体质。